私たちが生きていくためには、食物からの栄養素の摂取が必要です。

脂肪、糖質、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを五大栄養素といいます。

この５つの栄養素のどれが不足しても、体の正常機能が障害されてしまうとされています。

ビタミンは体の中で三大栄養素（脂肪、糖質、たんぱく質）の代謝を助ける働きをしており、多くの酵素反応や遺伝子発現に必須の働きを担っています。

脂肪・糖質・たんぱく質のように、細胞の構成成分を作ったり、エネルギー源になるものではありませんが、それがないと体という機械がスムーズに働かない、いわば潤滑油のような働きをしているのです。

ビタミンは水に良く溶ける「水溶性ビタミン」と、水にはほとんど溶けず油に溶ける「脂溶性ビタミン」に大別されます。

水溶性ビタミンには、ビタミンB群（ビタミンB1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン）とビタミンCが含まれます。脂溶性ビタミンにはビタミンA、D、E、Kがあり、ビタミンはほとんど体内では合成できないため、食品から体内に取り入れるしかありません。食事からの摂取が不足する場合には、サプリメントで補う必要があるのです。

また、体内で合成されるビタミン物質の多くは、加齢とともにその産生量が低下することも多くの研究で分かっているそうで、ビタミン物質の体内量が減少すると、さらに細胞や組織の機能が低下して産生量がさらに低下するという悪循環を引き起こし、体の老化が促進されるとの報告もあります。

裏を返せば、加齢とともに減少するこれらの体内成分を補うことで、この悪循環を断ち切ることが可能になるということかもしれません。

体内で合成されているビタミン物質は加齢とともに減少するので、ビタミンと同様に食事やサプリメントで補うことは老化予防や若返りに有効と言えるのではないでしょうか？

皆さまも是非、日々の生活から『ビタミン』を見直して、ご自身の健康にお役立ていただければ幸いです。

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