糖質制限ダイエットや、プロテインダイエットなど、世の中には様々なダイエット方法が紹介されていますが、そんな中でもポテトチップスやフライドチキンなどいわゆる「油を抑える」ダイエットを常に意識している方も多いのではないでしょうか？

【女性にとって欠かせない油】

油こそ敵！！と思われている方のために今回は、女性にとって欠かせない油の働きをお伝えいたします。

『脂質はエネルギー産生栄養素のひとつ』

つまり、それだけ重要な栄養素なので、敵ではなく味方につけて賢く活用していただければ幸いです。

『憎い皮下脂肪！』と思うかもしれませんが、皮下脂肪は内臓の健康や、体温の調節、血圧の維持など、女性が健やかに生活する上でとても重要な役目を果たしています。また、脂質はホルモンを作る材料でもあり、艶やかでコシのある健康的な髪の毛や皮膚を保つのもホルモンの働きによるものです。

【油の摂取量と種類】

問題は摂り方、そして量です。

20代～50代女性が1日に摂りたい油の量は大さじ４～５杯程度【約45～65ｇ】とされています。

もちろん、肉や魚など、食材そのものに含まれている油がありますので、その点にも注意が必要です。

積極的に摂りたいのは秋刀魚や鰯の油。

必須脂肪酸と言い、食事から補う必要がある油です。

オメガ３という種類の油で、大豆製品や亜麻仁油などからも摂ることができます。

オリーブオイルやアーモンド、アボカドの脂質はオメガ９。酸化しにくいのが特徴です。

ココナッツオイルは中鎖脂肪酸といって消化が早く、素早くエネルギーにかわるので、トレーニング前にオススメしたい油です。

【体にいい油の注意点】

・ナッツ類は塩分を添加したものや油で揚げている商品もありますので、なるべく、塩を控えた、ローストした商品を選ぶとよいとされています。

・亜麻仁油やえごま油は酸化しやすいため加熱調理には不向きと言われています。

糖質制限ダイエットの前に、自身に必要な脂質の『量と質』に着目してみると良さそうですね。

是非、体つくりの参考にしていただけますと幸いです。

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渡邊康平