昨今、「新型コロナウイルスCOVID-19の重症患者は血中のビタミンDが不足気味。重症化を避けるためにはビタミンDのサプリメントが有効である」という話が世間を騒がせました。

ビタミンDは、骨と骨格筋の強度やパフォーマンスに関係する重要な栄養素であり、身体の免疫にも大きく関わるとの研究結果もあります。

主な役割は、骨の形成に欠かせないカルシウムやリンの吸収を促進すること。

ビタミンDが欠乏すると、それらの吸収が抑制され、骨折のリスクが高まるとされています。

ビタミンDの供給源は２つあります。

まず一つはキノコ類や魚などの食品。もう一つは日光です。

ヒトの皮膚にはコレステロールを作る過程でできる「ビタミンDの素」が存在しています。日光を浴びると、ビタミンDの素は紫外線によって、活性型のビタミンDに変換されます。

ビタミンDの食品からの摂取基準は各国さまざまで、欧米では15～20μg/日ですが、我が国の食事摂取基準（2020年版）では3～8.5μg/日となっています。なぜかというと、日本ではある程度の日照暴露（＝日光を浴びること）によるビタミンDの供給が想定されているからとされています。

また、顔面及び両手の甲の面積程度の皮膚に日光を浴びた際に、5.5μgのビタミンDの産生に必要な時間は、時間、季節、場所によってさまざまなことが分かっています。

残念ながら、コロナ禍の終息はいまだに見えません。通常の活動が制限され、食事もやや乱れがちの日々は、まだ続くことと懸念されます。

効率よくサプリメントを摂取する、適度に日光を浴びるなどして、ビタミンDを少なくとも欧米の基準並みの量（20μg/日）摂取することをお勧めします。

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